รังสรรค์ 4 เมนูเด็ดแบบง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้ภายในคอนโด! 

หากใครที่กำลังคิดว่าการอยู่คอนโดนั้น จะเป็นอุปสรรคสำหรับการทำอาหารแล้วล่ะก็ เราขอบอกเลยว่าคุณ “คิดผิด” เพราะในความเป็นจริงแล้ว คุณสามารถรังสรรค์เมนูต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ เพียงแต่อาจจะต้องระมัดระวังเรื่องของกลิ่นและควันให้มากขึ้นกว่าเดิม ดังนั้นในวันนี้เราจึงได้ไปเสาะหาเมนูเด็ดๆ ที่คุณสามารถทำได้ภายในคอนโดมาฝาก ซึ่งขอบอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้น ทำงานง่าย! รสชาติดี! แถมมีประโยชน์อีกด้วย 

ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

(ขอบคุณรูปภาพจาก : https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/ไข่ตุ๋นหมูสับ.html )

หากเป็นไข่ตุ๋มธรรมดา อาจจะดูไม่พิเศษเท่าไหร่นัก แต่! ถ้าเป็นไข่ตุ๋นไมโครเวฟแล้วล่ะก็ คงจะตอบโจทย์ความต้องการของชาวคอนโดได้เป็นอย่างดี เพราะเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถรังสรรค์เมนูนี้ได้แล้ว!

ส่วนผสมหลัก

• ไข่ไก่
• น้ำเปล่า
• หมูสับ
• แครอท
• ต้นหอม
• ซีอิ๊วหรือน้ำปลา

ขั้นตอนการทำ

1. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วตีให้แตก
2. ใส่น้ำเปล่าลงไป ตีให้ไข่กับน้ำเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลา
3. ใส่หมูสับและแครอทลงไป
4. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้โหมดละลายน้ำแข็ง ตั้งเวลาไว้ 10 นาที นำออกมาโรยต้นหอม ก็เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับเมนูนี้!

กุ้งมะนาว

(ขอบคุณรูปภาพจาก : https://www.easycookingmenu.com/index.php/easycooking/กับข้าว-กับแกล้ม/กุ้งมะนาว)

สายแซ่บ! สายเผ็ด! สายซี๊ด! ต้องห้ามพลาดกับเมนูนี้ ซึ่งนั่นก็คือ “กุ้งมะนาว” เพราะนอกจากรสชาติที่จัดจ้านแล้ว ขั้นตอนการทำนั้นก็ง่ายมากๆ อีกด้วย (คุณสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ได้ตามต้องการ เช่น ปลาหมึก หมู เบค่อน ฯลฯ)

ส่วนผสมหลัก

• กุ้งขาว (แกะเปลือกผ่าหลัง)
• รากผักชีสับละเอียด 
• กระเทียม(สับ)
• พริกขี้หนูสับละเอียด 
• น้ำมะนาว 
• น้ำปลา 
• น้ำตาลทราย 
• ก้านคะน้าและแครอท (แช่น้ำเย็นจัด)

ขั้นตอนการทำ

1. ลวกกุ้งให้สะดุ้งน้ำ (ความสุกของกุ้งขึ้นอยู่กับความชอบแต่ละบุคคล)
2. เริ่มทำน้ำจิ้มโดยการนำน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู กระเทียม(สับ) กระเทียมและรากผักชีมาผสมกัน ปรับแต่งรสตามความชอบ
3. ให้นำก้านคะน้าและแครอทมาวางบนจาน ตามด้วยกุ้ง จากนั้นราดด้วยน้ำจิ้มที่เราปรุงไว้ ก็พร้อมทานได้เลยทันที 

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

(ขอบคุณรูปภาพจาก : http://beautyinfoo.com/recipe-fried-pork-with-salt-chili/)

แม้ว่าเมนูนี้อาจจะไม่ค่อยตอบโจทย์สำหรับคนรักสุขภาพเท่าไหร่นัก แต่บอกได้เลยว่าความอร่อยของหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือนั้นไม่เคยเป็นสองรองใคร! แถมขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยแม้แต่นิดเดียว 

ส่วนผสมหลัก

• หมูสามชั้น 
• พริกขี้หนูสับ
• รากผักชีสับ
• กระเทียมสับ 
• เกลือ 
• ผงปรุงรส 
• ผักชีซอย

ขั้นตอนการทำ

1. นำสามชั้นไปผัดในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ผัดจนหมูสามชั้นเหลืองหอม (ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะหมูสามชั้นจะปล่อยน้ำมันออกมาเอง)
2. เมื่อหมูเหลืองกรอบแล้ว ก็ให้ใส่รากผักชี กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับลงไป ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม
3. จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและผงปรุงรส
4. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีซอย ก็พร้อมเสิร์ฟ!

ข้าวอบกุนเชียงหม้อหุงข้าว

(ขอบคุณรูปภาพจาก : https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/ข้าวอบกุนเชียงหมอหุงข้าว.html)

เมนูที่ดูจะเหมือนยุ่งยากมากที่สุดอย่าง “ข้าวอบกุนเชียงหม้อหุงข้าว” นั้น บอกได้เลยว่าทำง่ายมาก แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นเมนูนี้จึงกลายเป็นเมนูสุดโปรดของมนุษย์คอนโดหลายๆ คนนั่นเอง

ส่วนผสมหลัก

• กุนเชียง
• ข้าวสาร
• ขิง
• กระเทียบสับ
• เนื้อสัตว์ (ใส่ได้ตามต้องการ)
• เห็ดหอม
• น้ำมันหอย
• ซีอิ๊ว
• น้ำตาล
• พริกไทย
• ผักชี

ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มจากผัดขิงกับกระเทียมให้หอมก่อน (ผัดในหม้อหุงข้าว)
2. หลักจากนั้นก็ให้คุณใส่เนื้อสัตว์และเห็ดหอมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
3. พอผัดทุกอย่างจนเข้าที่แล้ว ให้ใส่ข้าวสารและน้ำลงไปได้เลย
4. โดยปริมาณข้าวและน้ำ ใส่ตามปกติเหมือนที่คุณหุงอยู่เป็นประจำ
5. พอข้าวสุกแล้ว เปิดฝาหม้อออก โรยผักชีและพริกไทย ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมตักทานได้เลย!

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับแต่ละเมนูที่เราหยิบยกนำมาฝาก! บอกได้เลยว่าทำได้ง่ายๆ แม้จะอยู่ภายในคอนโดก็ตาม อีกทั้ง 4 เมนูข้างต้น ยังสามารถเอาไว้ทำต้อนรับแขกได้อีกด้วย! ซึ่งโอกาสหน้าทีมงาน PropertyHub จะมีเมนูสำหรับมนุษย์คอนโดอะไรมาฝากอีก ก็อย่าลืมกดติดตามพวกเราได้ที่ Propertyhub Blog