ง่ายและประหยัด! กับวิธีปลูกผักสลัดไว้กินเองที่บ้าน/คอนโด

สำหรับใครที่ชอบกินผักสลัดเป็นชีวิตจิตใจก็คงจะไม่มีอะไรที่ฟินไปกว่า การได้กินผักสลัดที่ปลอดสารพิษและสดใหม่อีกแล้ว แต่หากจะไปหาซื้อตามร้านค้าต่าง ๆ ก็อาจจะต้องแลกด้วยราคาผักสลัดที่ค่อนข้างจะสูงและเผลอ ๆ อาจจะมีสารตกค้างแถมให้ด้วย ฉะนั้นการปลูกผักสลัดกินเองจึงเป็นทางเลือกที่ผู้คนในสมัยนี้เลือกทำกัน เพราะปลูกง่าย ปลูกครั้งเดียวก็เก็บกินได้แบบยาว ๆ หรือในบางกรณีที่ปลูกเยอะจนกินไม่ทัน ก็ยังสามารถเก็บไปขาย สร้างรายได้ได้อีกหนึ่งทางด้วย ดั้งนั้นในวันนี้เราจึงขอนำวิธีการปลูกผักสลัดไว้กินเองที่บ้าน/คอนโดมาฝาก โดยจะขอแบ่งออกเป็น 2 หัวข้อใหญ่ ๆ คือ ...

1. วิธีปลูกผักสลัดภายในบ้าน

สำหรับใครที่พักอาศัยอยู่ภายในบ้าน คุณก็จะได้เปรียบในเรื่องของพื้นที่สำหรับการปลูกผักสลัดมากกว่าการพักอาศัยในรูปแบบอื่น ๆ โดยอุปกรณ์ที่คุณจะต้องเตรียมสำหรับการปลูกผักสลัดภายในบ้านก็ประกอบไปด้วย...

• ดินร่วน
• ปุ๋ยคอก
• ขุยมะพร้าว
• ถาดเพาะเมล็ดแบบหลุม
• เมล็ดผักสลัดที่ต้องการปลูก
• กระถางต้นไม้
• ฟาง
• ปุ๋ยละลายน้ำ

ขั้นตอนการปลูกผักสลัดภายในบ้าน

1. ให้คุณนำดินร่วน+ปุ๋ยคอก+ขุยมะพร้าว ผสม ในอัตราส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นพรมน้ำให้ดินชุ่ม
2. ใส่ดินที่ผสมลงไปในถาดเพาะเมล็ดแบบหลุม
3. จากนั้น ให้หยอดเมล็ดผักสลักลงไปในหลุดเพาะเมล็ด ประมาณ 1 - 2 เมล็ด โดยหยอดให้ลึกประมาณ 3 - 4 นิ้ว
4. เอาดินค่อย ๆ กลบเมล็ดที่หยอดลงไปให้มิด (ไม่ต้องกดดินให้แน่น)
5. พรมน้ำให้ชุ่มอีกครั้ง และนำถาดเพาะเมล็ดไปวางไว้ในที่ร่ม
6. จากนั้นให้คุณรอประมาณ 2- 3 วัน โดยเมล็ดผักสลัดจะงอกออกมา ให้หมั่นพรมน้ำวันละครั้ง(อย่าพรมจนเปียกเกินไป เพราะอาจจะทำให้ต้นอ่อนตายได้)
7. รอให้ครบ 7 - 10 วัน จากนั้นให้นำถาดเพาะเมล็ดไปวางไว้ในที่ที่แสงแดดส่องถึง (ไม่ควรวางไว้กลางแดดจัด ให้เป็นแดดช่วงเช้าหรือช่วงเย็น) เพื่อให้ลำต้นแข็งแรง
8. เมื่อมั่นใจแล้วว่าลำต้นแข็งแรง ให้ใช้ช้อนค่อย ๆ ย้ายต้นกล้าลงกระถางหรือพื้นที่ที่คุณต้องการปลูกผักสลัด โดยให้ดินเสมอกับโคนต้น
9. กลบดินเบา ๆ ไม่ต้องอัดจนแน่น จากนั้นใช้ฟางคลุมบริเวณโคนต้น เพื่อป้องกันไม่ให้หน้าดินแห้ง
10. จากนั้นค่อย ๆ รดน้ำ (เอาแค่ชุ่ม ไม่ต้องรดเยอะ ไม่เช่นนั้นรากอาจจะเน่าได้)
11. ในทุก ๆ วัน ให้คุณหมั่นรดน้ำในทุก ๆ เวลาเช้าและเย็น พร้อมกับใส่ปุ๋ยที่ละลายน้ำแล้วให้กับผักสลัดของคุณประมาณ 1 - 2 ครั้งต่อสัปดาห์
12. รอให้ต้นโตเต็มที่ ก็สามารถเก็บกินได้เลย

: รู้ก่อนกิน ผักสลัดมีแบบไหนบ้างนะ ?

2. วิธีปลูกผักสลัดภายในคอนโด

สำหรับผู้ที่พักอาศัยอยู่ภายในคอนโด หรือที่พักอาศัยที่มีพื้นที่น้อย เช่น ทาวน์โฮม อาคารพาณิชย์ ฯลฯ การปลูกผักสลัดของคุณอาจจะมีข้อจำกัดในเรื่องพื้นที่อยู่สักเล็กน้อย แต่ถามว่าเป็นปัญหาไหม​ ? เราขอตอบเลยว่า “ไม่” เพราะฉะนั้นเราไปเตรียมอุปกรณ์การปลูกผักในคอนโดพร้อม ๆ กันเลย

• ขวดน้ำพลาสติกที่ไม่ใช้แล้ว นำมาทำเป็นกระถางปลูก
• กระบอกฉีดน้ำหรือฟ๊อกกี้
• กระดาษทิชชู่
• แผ่นฟองน้ำ(ใช้แทนดิน)
• กล่องพลาสติกแบบทึบ
• เมล็ดผักสลัดที่ต้องการปลูก
• สารละลายธาตุอาหาร A และ B (A & B Hydroponics)

ขั้นตอนการปลูกผักสลัดภายในคอนโด

1. เริ่มต้นด้วยขั้นตอนการเพาะเมล็ด โดยให้คุณนำทิชชู่ใส่ลงไปในภาชนะที่ทึบแสง จากนั้นรดน้ำให้ชุ่ม
2. จากนั้นให้วางเมล็ดผักสลัดลงบนทิชชู่ โดยให้วางห่าง ๆ กัน
3. นำทิชชู่อีกแผ่นมาวางปิดไว้ พร้อมกับรดน้ำให้ชุ่ม (อย่าให้แฉะ เพราะอาจจะทำให้เมล็ดผักสลัดเน่าได้)
4. รอให้เมล็ดมีรากงอกออกมา เพื่อเตรียมในการเพาะปลูกในลำดับถัดไป
5. ให้คุณนำฟองน้ำมาตัดให้ได้รูปทรงสี่เหลี่ยม (โดยตัดให้มีขนาดเท่ากับหรือใหญ่กว่าคอขวดน้ำที่เราจะนำมาทำกระถาง) จากนั้นใช้มีดหรือกรรไกรทำรอยกากบาทไว้บนฟองน้ำ เพื่อใช้เป็นร่องสำหรับใส่เมล็ดที่จะย้ายมาจากกระดาษทิชชู่
6. จากนั้นนำฟองน้ำมาเรียงกันในกล่องพลาสติกแบบทึบ
7. เมื่อเมล็ดผักสลัดของเรามีรากงอกมาแล้ว ขั้นตอนถัดไปคือการย้ายเมล็ดพร้อมรากออกมาวางไว้บนฟองน้ำที่เราทำรอยกากบาทไว้ จากนั้นใส่น้ำให้ชุ่ม (ขั้นตอนนี้ควรทำอย่างเบามือ)
8. รอประมาณ 1 อาทิตย์ ผักสลัดของคุณจะเริ่มมีใบเลี้ยงและรากแก้วทะลุฟองน้ำออกมา จากนั้นเราจะทำการย้ายไปใส่ในขวดน้ำ

และในระหว่างที่รอให้เมล็ดมีรากงอกไปจนถึงรอให้มีใบเลี้ยงและรากแก้ว ก็ให้คุณมาจัดเตรียมขวดน้ำ โดยเริ่มกันที่...

1. ให้คุณนำขวดน้ำพลาสติกมาตัด โดยให้ตัดประมาณ เศษ 3 ส่วน 4 (ให้บริเวณหัวขวดน้ำเป็นเหมือนกรวย และด้านล่างเป็นทรงกระบอก มีรูปร่างคล้ายกระถางต้นไม้)
2. จากนั้นให้คุณคว่ำส่วนหัวขวดลงไปในขวดส่วนล่าง
3. เตรียมน้ำปลูก โดยให้คุณใส่สารละลายธาตุอาหาร A อัตราส่วน 2 cc. ต่อน้ำ 1 ลิตร แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
4. จากนั้นใส่สารละลายธาตุอาหาร B อัตราส่วน 2 cc. ตามลงไป แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. เทน้ำที่ผสมเอาไว้ลงในขวดส่วนล่าง โดยใส่น้ำให้สูงชิดบริเวณหัวขวดน้ำที่คว่ำลงมา
6. จากนั้นทำการย้ายฟองน้ำและเมล็ดผักสลัดไปใส่ในหัวขวดที่เตรียมไว้ โดยให้รากแก้วที่ทะลุฟองน้ำออกมา จุ่มไปในน้ำที่เราได้เทใส่ไว้ในขวดส่วนล่าง โดยระหว่างนี้ผักสลัดจะดูดน้ำปุ๋ยไปหล่อเลี้ยงลำต้น
7. รอประมาณ 1 - 2 สัปดาห์ผักสลัดของเราก็จะโตเต็มที่ พร้อมเก็บและนำไปกินกันแบบสด ๆ ได้เลย

การปลูกผักสลัดกินเองนอกจากจะช่วยทำให้คุณประหยัดเงินในกระเป๋าและปลอดภัยจากสารพิษต่าง ๆ แล้ว การปลูกผักสลัดยังถือได้ว่าเป็นการ Social Detox ที่จะช่วยทำให้คุณได้ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ได้ฝึกสมาธิและได้ละสายตาออกจากหน้าจอมือถือหรือคอมพิวเตอร์ และสำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าจะปลูกผักสลัดชนิดไหนดี คุณก็สามารถเข้าไปทำความรู้จักผักสลัดแต่ละชนิดได้ที่ : รู้ก่อนกิน ผักสลัดมีแบบไหนบ้างนะ ?

และไว้โอกาสหน้าเราจะนำข้อมูลดี ๆ อะไรมาฝากอีก คุณก็สามารถติดตามได้ที่ Propertyhub Blog : บทความที่รวมทุกเรื่องราวของชาวคอนโดและอสังหาฯ​