แจกไอเดีย 30 เมนูอาหารเช้า อร่อย ทำง่ายในเวลาเร่งด่วน!

เช้า ๆ แบบนี้ เชื่อว่าหลาย ๆ คน คงจะเคยเจอกับปัญหาที่ว่า... "ไม่มีเวลา แต่อยากกินอะไรให้อิ่มท้อง เพื่อที่จะได้มีพลังไปลุยงานหรือฝ่ารถติดในช่วงเช้า” เพราะเป็นอย่างที่รู้กันดีค่ะว่าชีวิตคนวัยทำงานมันเร่งรีบไปซะหมด(โดยเฉพาะในช่วงเช้า) ซึ่งจะให้ตื่นมาทำอาหารเช้าแบบจัดเต็มทุกวันก็คงจะไม่ไหว ฉะนั้นวันนี้เราเลยรวม 30 ไอเดียเมนูอาหารเช้าที่ทั้ง อร่อย ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน และที่สำคัญไม่ว่าคุณจะอยู่หอพัก อยู่คอนโดหรืออยู่บ้าน ก็สามารถทำอาหารเช้าทุกเมนูที่เรานำมาฝากได้แบบง่าย ๆ เพราะใช้วัตถุดิบน้อยและหาได้ไม่ยาก ดังนั้นถ้าพร้อมแล้ว เราไปเติมพลังแบบไม่ต้องวุ่นวายกับ 30 ไอเดียเมนูอาหารเช้า พร้อม ๆ กันเลย 🍳🥪🥣

 

1. แซนด์วิชทูน่า

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ขนมปังแผ่น
• ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่
• มายองเนส
• ผักสลัด

วิธีทำ 🫕

• ผสมทูน่ากับมายองเนสให้เข้ากัน
• จากนั้นนำมาทาบนขนมปัง วางผักสลัดและประกบขนมปัง
• หั่นครึ่งขนมปัง เพียงแค่นี้ก็พร้อมกินแล้วค่ะ

 

2. แซนด์วิชไข่ต้ม

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ต้มสุก
• มายองเนส
• ขนมปัง
• เกลือ
• พริกไทย

วิธีทำ 🫕

• นำไข่มาต้มให้สุก
• จากนั้นบดไข่ต้มและนำไปผสมกับมายองเนส
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
• นำมาทาบนขนมปัง และประกบกัน ก็เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอน

 

3. ขนมปังไข่ดาว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ขนมปัง
• ไข่ไก่
• เนย

วิธีทำ 🫕

• เจาะรูตรงกลางขนมปัง
• ตั้งกระทะและใส่เนย จากนั้นวางขนมปังลงไป
• ใส่ไข่ตรงกลางที่เราเจาะรูขนมปังเอาไว้
• ปิดฝารอให้ไข่สุก เพียงแค่นี้ก็ถือเป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับเมนูขนมปังไข่ดาว

 

4. ขนมปังหน้าแฮมชีส

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ขนมปัง
• แฮม
• ชีส

วิธีทำ 🫕

• วางแฮมและชีสบนขนมปัง
• จากนั้นนำไปปิ้งด้วยหม้ออบลมหรือกระทะ เพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย
• เพียงแค่นี้ก็พร้อมกิน!

 

5. แซนด์วิชผักโขมอบชีส

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ผักโขม
• ชีส
• นม
• เนย
• เกลือ
• พริกไทย
• ขนมปัง

วิธีทำ 🫕

• ลวกผักโขมหรือนำแบบแช่แข็งเข้าไมโครเวฟจนสุก แล้วบีบน้ำออก
• ใส่เนยในกระทะ พอเนยละลาย ใส่ผักโขมลงผัดเล็กน้อย
• เติมนมสด เคี่ยวจนข้น จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• ตักวางบนขนมปัง โรยชีสด้านบน
• ประกบอีกแผ่น หรือทำเป็นแบบหน้าเปิดก็ได้
• นำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน เตาปิ้ง หรือกระทะให้ขนมปังกรอบและชีสละลาย ก็พร้อมเสิร์ฟ

 

6. ขนมปังโฮลวีตทาอะโวคาโด

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ขนมปังโฮลวีต
• อะโวคาโดสุก
• มะนาว
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• (เลือกใส่เพิ่มได้ เช่น ไข่ต้ม ไข่ดาว มะเขือเทศ เชอรี่ หรืองาดำ)

วิธีทำ 🫕

• ปิ้งขนมปังโฮลวีตให้กรอบเล็กน้อย
• ผ่าอะโวคาโด เอาเม็ดออก
• แล้วบดอะโวคาโดให้เนียนด้วยส้อม
• เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• นำไปทาบนขนมปัง ก็พร้อมกิน แถมประโยชน์อัดแน่น!

 

7. ข้าวไข่เจียว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ไก่ – 2 ฟอง
• น้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว
• น้ำมันสำหรับทอด
• ข้าวสวย

วิธีทำ 🫕

• ตีไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา
• ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน
• เทไข่ลงไป ทอดให้ฟูเหลืองทั้งสองด้าน
• เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

 

8. ข้าวต้มหมูสับ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ข้าวหุงสุก
• หมูสับ
• น้ำเปล่า
• รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย (โขลก) (แต่ถ้าใครไม่สะดวกใช้ซุปก้อนก็ได้นะคะ)
• ซีอิ๊วขาว
• ต้นหอม/ผักชี (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ 🫕

• ต้มน้ำให้เดือด ใส่รากผักชีที่โขลก(หรือซุปก้อน) ลงไป
• ปั้นหมูสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงต้ม
• ใส่ข้าวหุงสุกลงไป ต้มจนข้าวนุ่ม
• ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยต้นหอม เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

9. ข้าวผัดกิมจิ ไข่ดาว

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ข้าวสวย
• กิมจิ (สามารถซื้อแบบซองได้ตามร้านสะดวกซื้อ)
• น้ำมันพืช
• ซอสปรุงรส
• ไข่ไก่

วิธีทำ 🫕

• ผัดกิมจิในกระทะกับน้ำมันให้หอม
• ใส่ข้าวลงผัด ปรุงรสตามชอบ
• ทอดไข่ดาวแยกไว้
• เสิร์ฟข้าวผัดพร้อมไข่ดาวด้านบน

 

10. ข้าวผัดแฮม

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ข้าวสวย
• แฮม (หั่นเต๋า)
• ไข่ไก่
• ซอสปรุงรส
• น้ำมันพืช
• ต้นหอมซอย

วิธีทำ 🫕

• ผัดไข่ในกระทะ ใส่แฮมตาม
• ใส่ข้าว ผัดให้เข้ากัน
• ปรุงรส แล้วโรยต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

 

11. ขนมปังหน้าหมู

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ขนมปังแผ่น
• หมูสับ
• ไข่ไก่
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทย
• น้ำมันสำหรับทอด
• แตงกวา/น้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก (สำหรับกินคู่)

วิธีทำ 🫕

• ผสมหมูสับ ไข่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและพริกไทย
• หั่นขนมปังเป็น 4 ชิ้น
• นำหมูกที่หมักไว้ ไปวางบนขนมปัง
• จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันจนหมูสุกและขนมปังกรอบ
• เสิร์ฟพร้อมแตงกวา/น้ำจิ้มหรือซอสพริก

 

12. ข้าวไข่ดาวซีอิ๊วหวาน

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ไก่
• ข้าวสวย
• น้ำมันพืช
• ซีอิ๊วหวาน

วิธีทำ 🫕

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ทอดไข่ดาวให้ขอบกรอบ
• ตักข้าวใส่จาน วางไข่ดาวด้านบน
• ราดซีอิ๊วหวานบนไข่ดาวหรือข้าวตามชอบ

 

13. ไข่ลวก

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ไก่
• ซีอิ๊วขาว / พริกไทย (ตามชอบ)

วิธีทำ 🫕

• ต้มน้ำให้เดือด
• ใส่ไข่ลงไป ต้มประมาณ 5 นาที
• ตอกใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วขาวและพริกไทย

 

14. ไข่คน (Scrambled Egg)

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ไก่
• นมสด
• เนย
• เกลือ, พริกไทย

วิธีทำ 🫕

• ตีไข่กับนม เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะอ่อน ใส่เนย
• เทไข่ลงไป คนเบา ๆ จนไข่ข้นและเนียน นุ่ม

 

15. ไข่ลวก + ขนมปังโฮลวีต

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ไก่
• ขนมปังโฮลวีต
• ซีอิ๊วขาว, พริกไทย

วิธีทำ 🫕

• ทำไข่ลวกตามวิธีในเมนูที่ 13
• ปิ้งขนมปังโฮลวีตให้กรอบ
• เสิร์ฟไข่ลวกพร้อมขนมปัง 

 

16. ไข่ตุ๋นผักรวม

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ไก่
• น้ำซุป
• ผักรวม (เช่น ข้าวโพด แครอท ต้นหอม)
• ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ 🫕

• ตีไข่ให้เข้ากัน เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว
• ใส่ผักลงไป เทใส่ถ้วย
• นึ่งด้วยไฟกลาง 15–20 นาที จนไข่เซตตัว

 

17. ไข่กระทะ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ไก่
• หมูสับ
• ไส้กรอก หรือแฮม
• ต้นหอม
• เนยหรือน้ำมัน (สำหรับทอด)

วิธีทำ 🫕

• ผัดหมูสับให้สุก พักไว้
• ตั้งกระทะขนาดเล็ก ใส่เนย
• ตอกไข่ลงไป ใส่หมู ไส้กรอก โรยต้นหอม
• ปิดฝา อุ่นจนไข่สุกตามต้องการ

 

18. โจ๊กหมูสำเร็จรูป

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• โจ๊กหมูสำเร็จรูป (แบบซองหรือถ้วย)
• น้ำร้อน
• ไข่ลวก
• ต้นหอมซอย, พริกไทย (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ 🫕

• ต้มน้ำให้ร้อน
• เทใส่โจ๊กหมูสำเร็จรูปที่เตรียมไว้
• จากนั้นโรยต้นหอม พริกไทย ตามชอบ ทั้งนี้สามารถใส่ไข่ลวกหรือหมูสับเพิ่มเติมได้ตามต้องการ

 

19. นมกับซีเรียล

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ซีเรียล (เช่น คอร์นเฟลก, กราโนล่า ฯลฯ)
• นมสด (หรือนมถั่วเหลือง, นมอัลมอนด์)

วิธีทำ 🫕

• เทซีเรียลใส่ถ้วย เติมนมเย็น หรืออุ่นนมก่อนเทก็ได้

 

20. ข้าวโอ๊ตต้มกล้วย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ข้าวโอ๊ต
• กล้วยหอม (หั่นชิ้น)
• นมสดหรือน้ำเปล่า
• น้ำผึ้ง

วิธีทำ 🫕

• ต้มนมให้เดือด ใส่ข้าวโอ๊ตลงต้มจนข้น
• เติมกล้วยหอมลงไป คนเบา ๆ
• ตักใส่ถ้วย ราดน้ำผึ้ง ก็เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอน พร้อมกิน!

 

21. โยเกิร์ตผลไม้

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
• ผลไม้สด (กล้วย, แอปเปิล, เบอร์รี่ ฯลฯ) ตามชอบ
• น้ำผึ้ง หรือ กราโนล่า (เลือกใส่เพิ่มได้)

วิธีทำ 🫕

• เทโยเกิร์ตใส่ถ้วย
• วางผลไม้หั่นชิ้นเล็กด้านบน
• ราดน้ำผึ้งหรือโรยกราโนล่า (ตามชอบ)

 

22. กล้วยหอมปิ้ง

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• กล้วยหอมสุก – 1–2 ลูก
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลปี๊บ (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ 🫕

• ปอกกล้วย แล้วหั่นครึ่งตามยาว
• ปิ้งบนกระทะเทฟล่อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมันจนเกรียมเล็กน้อย
• ราดน้ำผึ้งหรือกินเปล่า ๆ ก็ได้

 

23. อกไก่ย่าง + ผักสด

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• อกไก่
• เกลือ, พริกไทย
• ผักสด (เช่น ผักสลัด แตงกวา แครอท) ตามชอบ

วิธีทำ 🫕

• หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
• ย่างบนกระทะหรือหม้อทอดไร้น้ำมันจนสุก
• หั่นชิ้น เสิร์ฟคู่ผักสด

 

24. แกงจืดไข่น้ำ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ไก่ – 1 ฟอง
• น้ำเปล่า – 2 ถ้วย
• รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกเล็กน้อย (แต่ถ้าใครไม่สะดวกใช้ซุปก้อนก็ได้นะคะ)
• ต้นหอม ผักชี – สำหรับโรยหน้า
• ซีอิ๊วขาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผัก (เช่น ผักกาดขาว แครอท ฯลฯ) เลือกใส่ได้

วิธีทำ 🫕

• ต้มน้ำให้เดือด ใส่รากผักชีโขลก (หรือซุปก้อน)
• ตีไข่ให้เข้ากัน แล้วเทเป็นสายลงในน้ำเดือด
• ใส่ผัก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
• ต้มจนผักสุก โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ

 

25. เห็ดผัดน้ำมันหอย

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• เห็ด (เช่น เห็ดฟาง, เห็ดหอมสด, เห็ดเข็มทอง)
• กระเทียมสับ
• น้ำมันพืช
• น้ำมันหอย
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทย

วิธีทำ 🫕

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนหอม (หรือข้ามขั้นตอนนี้ได้)
• ใส่เห็ดลงผัดจนสุก
• ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย
• ผัดให้เข้ากันดี แล้วตักเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อน ๆ รับรองหมดจาน!

 

26. สลัดไข่ต้ม

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ต้ม – 2 ฟอง
• ผักสลัด (เช่น ผักกาดแก้ว, แครอทขูด, มะเขือเทศ) ตามชอบ
• น้ำสลัด (ซีซาร์, น้ำใส หรือน้ำมันมะกอก+บัลซามิก) ตามชอบ

วิธีทำ 🫕

• หั่นไข่ต้มเป็นแว่น
• จัดผักสลัดใส่จาน วางไข่ต้มด้านบน
• ราดน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟ

 

27. มะเขือเทศผัดไข่

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ไข่ไก่
• มะเขือเทศ
• น้ำมันพืช
• ซอสปรุงรส
• น้ำตาล

วิธีทำ 🫕

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดมะเขือเทศให้เริ่มนิ่ม
• ตอกไข่ลงไป คนให้สุกและเข้ากัน
• ปรุงรสด้วยซอสและน้ำตาล ผัดให้เข้ากันดี
• เสิร์ฟร้อน ๆ กับข้าวสวย อร่อยเหาะ!

 

28. อกไก่ย่างเทอริยากิ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• อกไก่
• ซอสเทอริยากิสำเร็จรูป
• น้ำมันเล็กน้อย สำหรับย่าง

วิธีทำ 🫕

• หมักอกไก่กับซอสเทอริยากิประมาณ 10–15 นาที
• ย่างบนกระทะจนสุกทั้งสองด้าน
• หั่นชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักหรือข้าว

 

29. มันม่วงนึ่ง

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• มันม่วง
• น้ำเปล่า

วิธีทำ 🫕

• ล้างมันม่วงให้สะอาด หั่นครึ่งหรือชิ้นพอดีคำ
• นึ่งในหม้อนึ่ง 15–20 นาที จนสุกนุ่ม
• เสิร์ฟร้อน ๆ หรือกินเปล่า ๆ ก็อร่อยค่ะ

 

30. ข้าวผัดอเมริกัน

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ✨

• ข้าวสวย
• ซอสมะเขือเทศ
• แฮมหรือไส้กรอก
• ลูกเกด
• ไข่ดาว
• เนยหรือน้ำมัน
• ผักตามชอบ เช่น ลูกเกด ถั่วลันเตา ฯลฯ

วิธีทำ 🫕

• ผัดข้าวกับเนย ใส่ซอสมะเขือเทศและลูกเกด ผัดให้เข้ากัน
• ทอดไข่ดาว แยกไว้
• จัดจานข้าวผัด พร้อมแฮม/ไส้กรอก และไข่ดาว ให้สวยงามก็พร้อมกินแล้วค่ะ

 

จบไปแล้วกับ 30 ไอเดียเมนูอาหารเช้า ที่ทั้งทำง่าย อร่อยและประหยัดเวลา ซึ่งเห็นไหมละคะว่าแค่มีไอเดียดี ๆ ก็สามารถเปลี่ยนเช้าที่รีบเร่งให้กลายเป็นช่วงเวลาที่ได้เติมพลังให้ร่างกายได้แบบไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน หรือแบบที่พกไปกินระหว่างทาง ก็จะช่วยทำให้เราเริ่มต้นวันใหม่ได้สดชื่นมากขึ้น เพราะอาหารเช้าไม่ใช่แค่เรื่องของ “กินให้อิ่ม” แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง มีแรงทำงานตลอดวัน ลองเลือกเมนูที่ใช่ ปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของตัวเอง แล้วจะรู้เลยค่ะว่า...การดูแลตัวเองเริ่มต้นได้ตั้งแต่คำแรกของวัน 😊🍽✨

 

: รวม 44 เมนูอาหาร ทำง่าย ทำกินเองได้ทุกครัว

: รู้ก่อนกิน ผักสลัดมีแบบไหนบ้างนะ ?